Барди К., Петерсен К. - Золотая книга шоколада
- ---
- 13-08-2017, 11:28
- 239
- 0
- pragmatic
Книга содержит более 300 изумительных рецептов - печенья, пирожных, брауни, маффинов, кексов, изделий из теста, десертов, пудингов, тортов, мороженого, конфет, напитков и острых блюд. Имея ее в своей библиотеке, вам уже не понадобится обращаться к другим изданиям на эту тему. А во вступительной главе вас ждет увлекательное путешествие по экзотической истории шоколада - от древней Мексики до наших дней.
Невообразимое количество новых, необычных и знакомых (но в совершенно новом представлении) рецептов. Печенье, маффины, десерты и торты, кремы и пудинги, конфеты и напитки.. Это отнюдь не простые десерты: фрукты во фритюре с шоколадным сиропом, шоколадное бланманже, пончики, шоколадный наполеон и прочее.
Книга дополнена главой основных блюд, конечно же, с шоколадом: мясо кабана под пряным шоколадным соусом, индейка по-мексикански, шоколадные мини-маффины с салями и другие.
Автор: Барди К., Петерсен К.
Издательство: Особая книга
Год издания: 2011
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Язык: Русский
Качество: Хороший скан
Страниц: 704
Размер: 157 Мб
Скачать Барди К., Петерсен К. - Золотая книга шоколада
