Ходоров В.С. Кофе - Аромат дома (2008)
- ---
- 6-01-2016, 17:20
- 411
- 0
- pragmatic
Кофе - один из самых древних напитков. Он пользовался и до сих пор пользуется огромной популярностью, ему отдают свое предпочтение миллионы людей разных возрастов и национальностей. Для чего нужно уметь готовить кофе? Для того, чтобы узнать подлинный вкус этого замечательного напитка. Эта книга откроет перед вами чудесный мир кофе, наполненный великолепными ароматами и изысканными напитками, а так же поможет познать все тонкости мастерства бариста.
В книге рассказывается история возникновения и распространения кофе, рассмотрены сорта и современные технологии производства кофе, классификация кофейных зерен и их правильное хранение. Освещается культура подачи и потребления кофейных напитков. Предлагаются оригинальные рецепты приготовления напитка.
Автор: Ходоров В.С.
Издательство: Эксмо
ISBN: 978-5-699-22745-7
Год издания: 2008
Жанр: Кулинария
Формат: DjVu
Язык: Русский
Качество: Хороший скан
Иллюстрации: Цветные
Страниц: 193
Размер: 36.7 Mb
Скачать Ходоров В.С. Кофе - Аромат дома (2008)
